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商品詳細

商品名
北海道産 本ししゃも オス 30尾

こだわり
ポイントとしては、まずは『北海道産』『脂の乗り』『干しの違い』です。

『北海道産』この商品は通常スーパーなどで売られているパックに入った輸入品(カラフトししゃもやキャペリン)とは違い北海道近海で水揚げされた商品です。輸入品とは比べ物にならない味です。地元北海道では鮮度がいいのでお刺身で食べる程です。

『脂の乗り』基本、シシャモと言えば『子持ちししゃも』ですが、なにを隠そう実食するとオスの方が断然美味しいです。理由として、メスは卵に養分を持って行かれてしまうので身はパサパサに近いです。逆にオスは産卵前は養分をため込むので脂がのっています。同時にさかな自体の旨味もタップリ含んでいます。食べれば分かるその違い!

『干しの違い』干しの違いとは、きっちりと干して余計な水分を落とし旨味だけを残してるところです。魚は干せばより美味しくなります!ししゃもは手軽に丸ごと食べられる干物で特に子供、妊婦さんオススメの栄養価の高いお魚です!

名 称
干しシシャモ

内容量
30尾(約600g、一尾15cm前後[16cm程が多い])

原材料名
ししゃも(北海道産)、食塩

賞味期限
製造日と共にパッケージの蓋に記載

保存方法
要冷凍(-18℃以下に保存下さい)

栄養成分表記(100gあたり)
エネルギ:166kcal、タンパク質:21.0g、脂質:8.1g、炭水化物:0.2g、食塩相当量:1.2g(表記は目安です)

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